BAB 1 : Pengantar Mikrobiologi pangan
BAB 2 : Pertumbuhan Mikroba dalam Makanan
BAB 3 : Kerusakan bahan makanan
BAB 4 : Kerusakan daging, susu dan telur
BAB 5 : Pengawetan bahan makanan
BAB 6 : Uji Kuaitas bahan makanan
BAB 7 : Tahapan Pembuatan medium
BAB 8 : analisa pemanfaatan mikroba dalam teknologi fermentasi pembuatan nata
BAB 9 : Pengaruh penambahan bahan pengawet terhadap Pertumbuhan Mikroba pada Makanan
BAB 10 : Cara Pembuatan Tempe Kedelai dengan Variasi Pemberian Rempahrempah
BAB 11 : Cara pembuatan tape
BAB 12 : Cara pembuatan yogurt
BAB 13 : cara pembuatan naa ta dee coco
Pangan
MIKROBIOLOGI PANGAN
Price range: Rp150.000 through Rp300.000
BAB yang tersedia 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13
| Weight | 500 g |
|---|
Related products
-
Pangan
BIOKIMIA PANGAN
Price range: Rp150.000 through Rp300.000 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Pangan
PENGANTAR TEKNOLOG PANGAN
Price range: Rp150.000 through Rp300.000 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Pangan
PRINSIP PROSES PENGOLAHAN PANGAN
Price range: Rp150.000 through Rp300.000 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Pangan
SATUAN OPERASI PANGAN
Price range: Rp150.000 through Rp300.000 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Reviews
There are no reviews yet.