NUTRISI DAN PAKAN UDANG WINDU (Penaeus monodon)

Udang windu ( Penaeus monodon ) merupakan salah satu komoditas perikanan budidaya yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan berperan penting dalam mendukung sektor perikanan serta ketahanan pangan. Keberhasilan budidaya udang windu sangat dipengaruhi oleh kualitas nutrisi dan pakan yang diberikan, karena keduanya berperan langsung dalam pertumbuhan, kesehatan, dan produktivitas udang.
Buku ini membahas secara sistematis berbagai aspek yang berkaitan dengan nutrisi dan pakan udang windu, mulai dari peranan udang windu dalam budidaya perairan, karakteristik biologis, kebutuhan nutrien utama, hingga pemanfaatan bahan pakan alternatif. Selain itu, buku ini mengulas potensi bekicot ( Achatina fulica ) sebagai sumber protein alternatif yang dapat dimanfaatkan dalam formulasi pakan udang windu guna mendukung efisiensi dan keberlanjutan budidaya.
Disajikan dengan bahasa yang mudah dipahami dan didukung oleh berbagai konsep dasar yang relevan, buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, penyuluh perikanan, serta praktisi budidaya yang ingin memperdalam pemahaman mengenai nutrisi dan manajemen pakan udang windu.